ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ವಿಭಿನ್ನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಹಲವು ಬಗೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಕೊರತೆ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೂ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದು, ಕೋಮಲ, ಯಂಗ್‌ಎನರ್ಜೆಟಿಕ್‌ ಆಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳ ಬಯಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಸನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಬದ್ಧವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ
ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನೂ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಬಲ್ಲಂಥ ಶಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೆಟಿನಾಯ್ಡ್ ಕೆರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣ ಗಾಢ, ಹೊಳೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಷ್ಟೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಪ್ರಮಾಣ ಅಷ್ಟೇ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ ವಿಟಮಿನ್‌ : ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಪನೀರ್‌, ಕ್ರೀಂ, ಲಿವರ್‌, ಕಿಡ್ನಿ, ಮೀನಿನಂಥ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಲಭ್ಯ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್‌ಫ್ಯಾಟ್‌ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕ್‌ ಸೊಪ್ಪು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌, ಕುಂಬಳ, ಬ್ರೋಕ್ಲಿ, ಗಾಢ ಹಸಿರಿನ ಸೊಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಎನಿಸಿವೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬಿಗಿತ ಮೂಡುತ್ತದೆ. ಯಾರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನಂಶದ ವಿಟಮಿನ್‌ಸೇವಿಸಲ್ಲವೋ, ಅಂಥವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಬೇಗ ಕಾಣಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಶುಷ್ಕ, ಒರಟು ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸದಾ ಯಂಗ್‌ ಚಾರ್ಮಿಂಗ್‌ ಆಗಿರಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಬೆರೆತ ಆಹಾರ ಪ್ರಮಾಣ ಅಧಿಕಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಚರ್ಮದ ತೈಲಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ಆಯ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದರ ಸೇವನೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ವಿಟಮಿನ್‌ ಎ ಸೂರ್ಯನ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳಿಂದಲೂ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್
ಇದು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ(ಥಿಯಾಮಿನ್‌), ರೈಬೋಫ್ಲೇವಿನ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ), ನಿಯಾಸಿನ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ), ಪೆಂಟಾಥಾನಿಕ್‌ ಆ್ಯಸಿಡ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ), ಪೈರಿಡಾಕ್ಸಿನ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ), ಬಯೋಟಿನ್‌(ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ), ಫಾಲಿಕ್‌ ಆ್ಯಸಿಡ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ಬಿ), ಕೊಬಾಲಾಮಿನ್‌ (ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ) ಇತ್ಯಾದಿ ಕೂಡಿವೆ.
ಮೂಲ : ಇಡಿಯಾದ ಕಾಳುಗಳು, ಪಾಲಕ್‌ ಸೊಪ್ಪು, ಬೀನ್ಸ್ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಅವರೆ, ಗೋರಿಕಾಯಿ, ಮೊಳಕೆ ಬಂದ ಕಾಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗ, ಡೇರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಇತ್ಯಾದಿ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಯಸ್ಸು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸೇವನೆ ಅವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪೂರಕ. ಎಗ್ಸಿಮಾ, ಚರ್ಮ ಊದುವಿಕೆ, ಕೆಂಪಾಗುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ ಇದರ ಕೊರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಬಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತುಟಿಗಳ ಚರ್ಮ ಒಣಗಿಹೊಗುತ್ತದೆ. ಅದು ತಂತಾನೇ ಒಡೆದು ಸೀಳು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾರ ಚರ್ಮ ಅತಿ ಸಂವೇದನಾಶೀಲವೋ ಅವರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಬಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ
ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ ಒಂದು ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದೆಡೆ ಐಕ್ಯಗೊಳ್ಳದು. ಹೀಗಾಗಿ ಇದರ ಓವರ್‌ಡೋಸ್‌ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೂಲ : ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೂಸಂಬಿ, ಚಕ್ಕೋತಾ, ನಿಂಬೆ ಇತ್ಯಾದಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ ಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ ಪರಂಗಿಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್‌, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮರಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲೂ ಧಾರಾಳ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಬ್ರೋಕ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಿಹಿಗೆಣಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಪಾಲಕ್‌ ಸೊಪ್ಪು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದರ ತುಸು ಅಂಶ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಸುರಕ್ಷತೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಹಾಗೂ ಊತಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೃದು ಹಾಗೂ ಕೋಮಲ ತ್ವಚೆಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಸಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಯಾರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೋ ಅಂಥವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕು, ಕಲೆ ಗುರುತು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್‌ ಸಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮುದಿತನದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ
ಕೇವಲ ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ ಮಾತ್ರವೇ ಮಾನಕೋಟಿಗೆ ಉಚಿತವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಎಷ್ಟೋ ಜನ ಇದರಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಮೂಲ : ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ ನಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವುದು ಸೂರ್ಯನಿಂದ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಸನ್‌ಶೈನ್‌ ವಿಟಮಿನ್‌ ಎಂದು ಕೂಡ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ತೆರೆದ ಭಾಗಗಳು ಸೂರ್ಯ ರಶ್ಮಿಗೆ ಎದುರಾದಾಗ, ಈ ಕಿರಣಗಳು ತ್ವಚೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡು ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ ನಿರ್ಮಾಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯರಶ್ಮಿ ನಂತರ ನಮಗೆ ಇದು ಸಿಗುವುದು ಕಾಡ್‌ಲಿವರ್‌ ಆಯಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆ, ಚಿಕನ್‌, ಮೀನಿನಲ್ಲೂ ಸಹ ಇದು ಲಭ್ಯ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್‌ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇನ್ನಿತರ ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಮುಪ್ಪಡರಿಸುವ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪೂರಕ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಡಿ ಕೊರತೆಯಿಂದ ತೈಲಗ್ರಂಥಿಗಳು ಅಧಿಕ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಮೊಡವೆಗಳ ಸಮಸ್ಯೆ ತಪ್ಪಿದ್ದಲ್ಲ.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಇ
ಇದೊಂದು ಆ್ಯಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಟೋಕೋಫೆರೋಲ್ ಎಂದೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವ ಇದು 8 ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ.
ಮೂಲ : ಲಿವರ್‌, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು, ಸಿಹಿಗೆಣಸು, ಟರ್ನಿಪ್‌, ಬ್ರೋಕ್ಲಿ, ಕಾಡ್‌ಲಿವರ್‌ ಆಯಿಲ್‌, ಮಾವು, ಪರಂಗಿ ಹಣ್ಣು….. ಇತ್ಯಾದಿ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಿಟಮಿನ್‌ ಇ ಚರ್ಮದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಆರೈಕೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಶುಷ್ಕತೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಅಕಾಲ ಚರ್ಮ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ, ಸೂರ್ಯನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಯುವಿ ಕಿರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ನುಣುಪನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಡವೆ ಗಳಿವೆಯೋ, ಎಗ್ಸಿಮಾ ಕಾಡುತ್ತಿದೆಯೋ ಅಂಥವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್‌ ಇ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ವಿಟಮಿನ್‌ ಕೆ
ವಿಟಮಿನ್‌ ಕೆ ಇದನ್ನು ಆವಶ್ಯಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಮೀಲುಗೊಳಿಸಲಾಗದು. ಇದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇದನ್ನು `ದಿ ಫರ್ಗಾಟನ್‌’ ವಿಟಮಿನ್‌ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಮೂಲ : ಹೂಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಇಡಿಯಾದ ಕಾಳು, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಲಿವರ್‌ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ?
ವಿಟಮಿನ್‌ ಕೆ ಚರ್ಮದ ಸಂವೇದನಾ ಶೀಲತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಹೆಂಗಸರಿಗೆ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರೆಚ್‌ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಆಗುತ್ತದೋ, ಅಂಥವರು ವಿಟಮಿನ್‌ ಕೆ ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆಗ ಈ ಗುರುತು ತಾನಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕಂಗಳ ಕೆಳಗಿನ ಕಪ್ಪು ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆಗಳ ಕಲೆ ತೊಲಗಿಸುವಲ್ಲಿಯೂ ವಿಟಮಿನ್‌ ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಎಷ್ಟು ಸಹಕಾರಿ?
ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ದೇಹಾರೋಗ್ಯ ಕೂಡ ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಲೋಕದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ನಾಣ್ಣುಡಿ ಎಂದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ನಿಮಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿಗಬೇಕಾದ್ದೇ ಹೊರತು ಮಾತ್ರೆಗಳಿಂದಲ್ಲ. ನಮಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಿಗುವ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಖಂಡಿತಾ ಮಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ಸಿಗದು. ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ನಷ್ಟು ಅವು ಶ್ರೇಷ್ಠವಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಕೊರತೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಆಗಿದೆ ಎಂದರೆ, ಅದರ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಲ್ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದುದು ಅನಿವಾರ್ಯ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
– ಡಾ. ಗೌರಿ ಭಾರದ್ವಾಜ್‌
