ಪುಟಾಣಿ ಉಂಡೆ
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ
ಹುರಿಗಡಲೆ ೧ ಕಪ್, ಒಣಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ೧/೪ ಕಪ್, ಗೋಡಂಬಿ ೫-೬ , ಬಾದಾಮಿ ೨, ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ ೩/೪ ಕಪ್, ತುಪ್ಪ ೩ ಚಮಚ.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಹುರಿಗಡಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುರಿಗಡಲೆಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಪ್ಪಹಾಕಿ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಲ್ಲ ಕರಗಿ ೧ ನೂಲೆಳೆ ಪಾಕ ಬರುವಾಗ ಉರಿಯಾರಿಸಿ, ಹುರಿಗಡಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಗುಚಿ ಬಿಸಿಯಿದ್ದಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿ. ಕೊಬ್ಬರಿತುರಿಯಲ್ಲಿ ಉರುಳಿಸಿ.
ತಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಿ
ಕಾವ್ಯ ಭಾರದ್ವಾಜ್
ಬೇರೆ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಓದಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ....
ಗೃಹಶೋಭಾ ವತಿಯಿಂದ
